Boucherie Jérôme – Boucherie-Charcuterie Sart
Notre boucherie-charcuterie, à Sart, est une entreprise familiale que nous avons reprise en 1978. Cette grande aventure est avant tout une histoire de passion et de transmission. Les parents de Thierry ont racheté la boucherie Bronfort à Sart dans laquelle le père était ouvrier depuis de nombreuses années. Face au succès grandissant de l’affaire familiale, en 1986, ils changent de local à quelques maisons de là pour s’agrandir et se moderniser. L’ancien café de la rue devient donc la nouvelle boucherie de la famille Jérôme.
En 1987, Thierry devient employé de la boucherie pour apprendre le métier de son père, artisan boucher-charcutier. Il a commencé par apprendre à découper des viandes, puis est passé par la fabrication des charcuteries artisanales jusqu’à la vente et la comptabilité. Depuis près de 35 ans, il travaille avec plaisir et bonne humeur. Il est toujours à la recherche d’un plat à emporter ou d’une nouvelle charcuterie qui fera fureur auprès de sa clientèle. Près de 35 ans de métier, de passion et d’investissement en famille. En 2013, ses parents prennent une retraite bien méritée et le laissent seul aux commandes de la boutique. En 2014, sa compagne, Claire, rejoint l’aventure et gère la partie vente.
Aujourd’hui, l’équipe ne compte pas moins de 12 personnes. Chaque employé a sa spécialité. Nous travaillons uniquement sur des carcasses entières. La découpe et la transformation sont réalisées dans notre atelier à Sart, proche de Spa. Notre étal est composé de viandes fraîches, de charcuteries fumées, de plats à réchauffer ainsi que de nombreuses salades et plats traiteur.
La devise de notre boucherie-charcuterie à Sart, non loin de Jalhay et Verviers, est : “Fournir de la marchandise et un service de qualité pour un client content”.
Pour tester nos viandes, nos plats à emporter ainsi que nos charcuteries maison, commandez-les dès à présent sur notre boutique en ligne.
Notre boucherie-charcuterie à Sart est ouverte selon les jours et horaires suivants:
Nous sommes fermés les lundis ainsi que les jeudis.
Les horaires sont les mêmes pour le retrait des commandes en ligne – Click & Collect. Pour récupérer vos commandes, présentez-vous à notre comptoir, sans prendre la file d’attente. Une personne de notre équipe vous la remettra rapidement.
Découvrez dès à présent nos viandes, nos charcuteries artisanales ainsi que nos plats traiteur à emporter.
Testez nos recettes transmises de génération en génération !
Dans notre boucherie-charcuterie à Sart, non loin de Spa et Verviers, nous vous proposons un large choix de viandes fraîches. Nous les sélectionnons chez des éleveurs de la région, lorsque cela est possible. Les carcasses arrivent entières dans notre boucherie et nous les découpons en différents morceaux pour vous permettre de réaliser toutes vos recettes.
Nous vous proposons différentes viandes issues d’élevages belges. Les viandes de volaille, bœuf, agneau, veau et porc vous sont proposées au sein de notre établissement à Sart.
Dégustez de bon petits plats à emporter tout au long de la semaine en commandant nos différentes recettes. Chaque semaine, un nouveau menu vous est proposé. Nous préparons une recette par jour en fonction des saisons et des produits disponibles chez nos partenaires. Nos plats du jour à emporter vous sont proposés entre 7,50€ et 12,00€ par personne en fonction de chaque recette.
Roulades de bœuf, blanquette de veau, pennes au poulet et aux poireaux, saltimbocca et bien d’autres encore. Nos plats à emporter sont frais, savoureux et préparés dans notre atelier par notre équipe. Un plat complet idéal pour tous ceux qui n’ont pas envie de cuisiner ou qui n’ont pas le temps de le faire la semaine comme le week-end.
Des recettes spéciales vous sont proposées en fin d’année pour régaler vos convives. Dégustez nos potages, nos entrées, nos plats ou nos dindes fraîches farcies, crues ou précuites.
Nous sommes les spécialistes des charcuteries artisanales non loin de Spa et Jalhay. Découvrez notre sélection de produits dont les charcuteries fumées, les pâtés, les jambons, les salamis, les lards ou encore les boudins blancs et noirs. Nos pièces de charcuterie sont préparées artisanalement par notre équipe avec des matières premières de premier choix.
Dans notre boucherie-charcuterie à Sart, retrouvez également de nombreux autres produits dont des fromages. Commandez nos fromages du terroir en ligne lors de votre commande de viande. D’autres produits d’épicerie sont disponibles.
Commandez vos viandes, vos plats à emporter et vos charcuteries sur notre boutique en ligne ! En quelques clics seulement, votre commande est passée, vous n’avez plus qu’à venir la récupérer dans notre établissement à Sart.
Vous souhaitez gagner du temps à l’heure de faire vos courses ? Vous avez envie de pouvoir venir chercher votre viande à la sortie du bureau ? Découvrez notre boutique en ligne – Boucherie Jérôme à Sart, non loin de Spa.
Pour commander votre viande en ligne, quelques clics suffisent. Connectez-vous sur notre boutique en ligne, sélectionnez vos viandes et vos recettes préférées avant de les placer dans votre panier. Il ne vous reste plus qu’à sélectionner la date et l’heure de votre retrait en Click & Collect avant de procéder au paiement en ligne.
Nous vous proposons un service de retrait en Click & Collect pour vos commandes passées sur notre boutique en ligne. Lors du retrait, vous n’avez pas besoin de faire la file d’attente. Il vous suffit de vous présenter à notre la porte réservée au click & collect. L’un des membres de notre équipe se présentera pour vous servir dans les meilleurs délais.
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